{"product_id":"aronia-viking","title":"Arónia Viking","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePÔVOD:\u003c\/b\u003e zrejme Fínsko v 80. rokoch 20. storočia, ale korene siahajú do 90. rokov 19. storočia a práce Ivana Vladimíroviča Mičurina, odroda arónie Mičurinovej (\u003ci\u003eAronia mitchurinii\u003c\/i\u003e), teda zrejme kríženca \u003ci\u003e[(Sorbus aucuparia x Aronia melanocarpa) x Aronia melanocarpa]\u003c\/i\u003e, niekedy je označovaná aj ako \u003ci\u003eAronia x prunifolia\u003c\/i\u003e. Je veľmi blízko príbuzná odrode Nero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAST:\u003c\/b\u003e bujný, priemerne dosahuje výšku \u003cb\u003e2,5 m\u003c\/b\u003e. Základné konáre sú stredne hrubé a rastú vzpriamene, v období rodivosti mierne rozložito. Rodivý obrast je bohatý a kratší. Listy má veľké, len nepatrne menšie než odroda Nero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOPEĽOVACIE POMERY:\u003c\/b\u003e samoopelivá, hmyzom opelivá.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePLODNOSŤ:\u003c\/b\u003e skorá, \u003cb\u003epravidelná a vysoká\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePLODY:\u003c\/b\u003e na aróniu veľké (100 plodov váži priemerne 99,5-110 g, merajú priemerne 0,9 cm), guľaté až sploštene guľaté, stredne pevné, v okolíku je priemerne 20 plodov. Sú tmavofialové až čierne, je to \u003cb\u003ejedna z najtmavších odrôd\u003c\/b\u003e v šupke aj v dužine, ale má výrazne svetlé osrienenie. Šťava veľmi \u003cb\u003esilne farbí\u003c\/b\u003e. Majú strednú výťažnosťou šťavy (priemerne 77,2 %), majú stredný obsah cukru (14,2 °Bx či 9,16 g na 100 g) a nižší obsah kyselín (0,8 g na 100 g) aj polyfenolov než iné odrody. Chuť má \u003cb\u003esladkú, málo kyslú, menej trpkú\u003c\/b\u003e než odroda Nero, so \u003cb\u003eslivkovo-likérovou dochuťou\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDOZRIEVANIE:\u003c\/b\u003e neskoršie, asi 2 týždne po odrode Nero, asi v polovici septembra, na sušenie sa dá zbierať ešte aj v októbri. Ak ich zbierate v celých okolíkoch, z dôvodu vysokého obsahu antibakteriálnych a antiplesňových látok vydržia v chlade a tme čerstvé aj 2 mesiace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVYUŽITIE:\u003c\/b\u003e krík je veľmi dekoratívny takmer celoročne. Je vhodný do malých aj veľkých záhrad, živých plotov, parkov a inej mestskej zelene, ale aj do vetrolamov ako dolné poschodie. \u003cstrong\u003eKulinárne využitie: \u003c\/strong\u003eplody \u003cb\u003ezačerstva\u003c\/b\u003e, vtedy obsahujú všetky účinné látky. Používajú sa na výrobu \u003cb\u003ekompótov a džemov\u003c\/b\u003e, vylisovaná šťava je vhodným prídavkom do \u003cb\u003eovocných muštov\u003c\/b\u003e. Trpkosť sa zmierni zmrazením pred tepelným spracovaním. Po usušení sú plody vhodnou \u003cb\u003ečajovinou\u003c\/b\u003e a používajú sa ako zdravé\u003cb\u003e potravinárske farbivo\u003c\/b\u003e. \u003cstrong\u003eLiečivé využitie: \u003c\/strong\u003eMajú vysoký obsah bioflavonidov, vitamínov PP, B2, B9, karotény, pektínové látky a rutín. Obsahujú veľké množstvo železa a dôležité mikroelementy: bór, fluór, meď, mangán, kobalt, molybdén a ďalšie. Pre obsah jódu až 400 mg\/100 g plodov po odstránení semien sú plody vhodné pre zharmonizovanie činnosti \u003cb\u003eštítnej žľazy\u003c\/b\u003e, pri prevencii \u003cb\u003ezubného kazu\u003c\/b\u003e, sú vhodné na posilnenie \u003cb\u003eimunity organizmu\u003c\/b\u003e. Nízky obsah vitamínu C (10–60 mg\/100 g) je vhodné doplniť \u003cb\u003einým ovocím bohatým na vitamín C\u003c\/b\u003e- \u003cu\u003e\u003ca\u003eruža plodová\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e, \u003cu\u003e\u003ca\u003eruža šípová\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e, \u003cu\u003e\u003ca\u003ekiwi\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e, \u003cu\u003e\u003ca\u003erakytník\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e - pretože s bioflavonidmi pôsobí synergicky. Tento účinok sa využíva pri liečbe \u003cb\u003ekrvácavých stavov\u003c\/b\u003e, pri liečbe \u003cb\u003evysokého krvného tlaku, artériosklerózy a chronických zápalových ochoreniach\u003c\/b\u003e. Plody obsahujú veľké množstvo rutínu, ktorý priaznivo ovplyvňuje pružnosť a priepustnosť cievnych stien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eSTANOVIŠTE:\u003c\/b\u003e skôr slnečné až polotieň, dostatočne vlhkú pôdu, aby plody pri dozrievaní nezasychali. Vhodná aj do \u003cb\u003evyšších polôh\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eODOLNOSŤ:\u003c\/b\u003e plne mrazuvzdorná, odolná voči chorobám, vrátane spály ružokvetých (\u003ci\u003eErwinia amylovora\u003c\/i\u003e) aj voči hube \u003ci\u003ePhyllosticta arbutifolia\u003c\/i\u003e. Voči vtákom odporúčame ochrániť netkanou textíliou alebo iným spôsobom, ale tak, aby sa vtáky napr. nezamotali do sietí.\u003c\/p\u003e","brand":"Domov Stromov","offers":[{"title":"30+ cm, kontajner","offer_id":57358642119031,"sku":"VIKI1K","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"podpník jarabina vtáčia, 170+ cm hrotiak, voľnokorenný","offer_id":57351581499767,"sku":"VIKIJVHV","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"podpník jarabina vtáčia, kmeň 80 - 129 cm + koruna, voľnokorenný","offer_id":57351579926903,"sku":"VIKIJVSK","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"podpník jarabina vtáčia, kmeň 130 - 159 cm + koruna, voľnokorenný","offer_id":57351580746103,"sku":"VIKIJVPK","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"podpník jarabina vtáčia, kmeň 160 - 189 cm + koruna, voľnokorenný","offer_id":57351581204855,"sku":"VIKIJVVK","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/8144\/8567\/files\/aronia-viking-1.jpg?v=1757434088","url":"https:\/\/www.domovstromov.live\/products\/aronia-viking","provider":"Domov Stromov","version":"1.0","type":"link"}